De 10 a 27 de setembro, o público vota em nove categorias na primeira fase: as duas grandes novidades desta edição, Melhor Almoço em Padaria e Melhor Vitrine de Confeitaria, além de Melhor Café, Pãozinho (apresentado por Nita), Pão de Fermentação Natural, Pizza de Padaria e Time de Chapeiros. É também nessa etapa que o público elege a Melhor Padaria de São Paulo e a Melhor Padaria de Guarulhos. A votação é feita exclusivamente pela plataforma www.padocariasp.com.br, e o público pode indicar uma padaria diferente para cada categoria.]
Segunda fase e premiação em novembro
As finalistas da segunda fase serão conhecidas em 8 de outubro. Entre 9 e 25 de outubro, o público vota nas categorias Melhor Pão na Chapa com Catupiry, apresentada por Catupiry® Original, e Melhor Serviço de Frios, apresentada por Seara, além das cinco finalistas de cada região de São Paulo (Central, Norte, Sul, Leste e Oeste) e das três finalistas de Guarulhos. Nessa etapa, um júri técnico visita de forma incógnita as 28 padarias finalistas, e seus votos têm peso de 50% no resultado final.
A premiação acontece no dia 4 de novembro, quando serão conhecidas as três primeiras colocadas de cada categoria da primeira fase, as melhores de cada região e as vencedoras dos títulos de Melhor Padaria de São Paulo e Melhor Padaria de Guarulhos. O evento também revela o Destaque Padaria Sustentável, apresentado pela Food to Save.
Serviço
1ª fase de votação: 10 a 27 de setembro de 2026
2ª fase de votação: 9 a 25 de outubro de 2026
Premiação: 4 de novembro de 2026, com transmissão pelo Instagram @padocariasp
Onde votar: padocariasp.com.br