Ariane Cordeiro

O Centro vem se firmando, cada vez mais, como o ponto de gastronomia e boemia de São Paulo. E a cada semana tem uma casa abrindo. Exagero? Então confere aí a nossa lista e veja quantos você já conhece.
Tem bar, restaurante, café, balada, bar de jazz, cabaré, hamburgueria, bar de coquetel, bar de litrão. Ufa. Só lendo mesmo a lista pra ver quanta coisa nova surgiu por aqui nos últimos meses.
E se souber de novidades que ainda não estão na lista manda um e-mail pra gente (contato@avidanocentro.com.br).

Blue Note SP

Localizado no 2º andar do Conjunto Nacional, o Blue Note SP tem vista para a Avenida Paulista. O espaço já foi ocupado pela Casa Fasano, na década de 1950, quando recebia jantares e eventos da elite paulistana. Essa é a segunda filial do tradicional clube de jazz novaiorquino no Brasil. Por aqui, além de Luiz Calainho, detentor da marca no país, tem Facundo Guerra, um dos principais nomes da noite paulistana, na sociedade. Com um investimento estimado em R$ 3,2 milhões, a casa ocupa um salão de 800 metros quadrados, tem 336 lugares e mantém a atmosfera intimista do clube original, caracterizado pela programação de qualidade, iluminação azulada e a proximidade da plateia com os músicos.

A novidade para a capital paulista está na programação de rua: todos os domingos a banda da casa, a Blue Note Jazz Band, fará apresentações gratuitas de uma hora na avenida, em frente ao Conjunto Nacional. O restaurante será comandado pela chef Daniela França Pinto e terá almoço executivo, com cool jazz ao vivo. À noite, terá ainda opções de petiscos e uma carta de vinhos, uísque e drinques. Aos domingos, brunch das 12h às 16h. Entre os shows já confirmados estão os de Carlos Malta, Robertinho Silva e Marcos Suzano (15 de fevereiro), Leny Andrade Trio (20 de fevereiro), Leandro Cabral em tributo a Herbie Hancock (6 de março), João Bosco (22 de março) e Cesar Camargo Mariano (12 e 13 de abril). O preço dos ingressos deverá ficar entre R$ 120 a R$ 480.

Endereço: Avenida Paulista, 20173, 2º andar (Conjunto Nacional) – Consolação
Horário: Shows de 4ª a sábado a partir das 18h30. Almoço executivo de 2ª a 6ª, das 12h às 15h. Domingo com brunch e música ao vivo das 12h às 16h.
Agenda e ingressos: www.tudus.com.br
Inauguração: 15 de fevereiro de 2019

Café Bento 43

A cafeteria está localizada no 1º andar da Rua Bento Freitas, 306, no prédio do Instituto de Arquitetos do Brasil (IAB). O nome é uma homenagem à rua e “43” é o ano de fundação do IAB São Paulo. A cafeteria tem ambiente descontraído, com mesas baixas acompanhadas por cadeiras de praia, e deck com bancos altos para encostar, tomar um café conversando ou colocando a leitura em dia. O diferencial do espaço está na varanda: com vista para o icônico Edifício Itália e para um dos quarteirões mais badalados do Centro (na movimentada Rua General Jardim, em cima da Z Déli e a um quarteirão da Casa do Porco e do JazzB). Para comer, pão de queijo, mini empadas e bolos caseiros. Para beber, expressos e drinques à base de café, como o que leva o nome da casa (composto por uma dose de espresso, licor 43, ervas e gelo pra refrescar).

Os donos são moradores do Centro e também proprietários do Jardin do Centro e Quintal do Centro. Em março, a casa começará uma programação complementar à cena cultural do IAB, com discussões e eventos que contemplam temas da atualidade e de relevância para a cidade, entre eles: sustentabilidade, urbanismo e cultura.

Endereço: Rua Bento Freitas, 306, 1º andar – República
Horário: Aberto de segunda a sábado, das 9h às 19h
Inaugurado em fevereiro de 2019

DAS

O bar tem temática feminista e LGBT. Com a missão de apoiar as minas, ele é administrado por duas mulheres, o serviço é inteiramente feito por mulheres e o cardápio, além de elaborado por elas, oferece uma carta especial com cervejas especiais que tem no processo mulheres no comando – da receita ou das cervejarias. Entre elas, a Dádiva – India Pale Ale e a Catimba Turiaçu. Entre as opções sem álcool está o Mate Gelado da Casa (gaseificado e adoçado com mel de maçã) e o Refresco da Casa (chá concentrado de hibisco, gengibre, xarope de pimenta da jamaica e água com gás). Para comer, petiscos e sanduíches. O bar também traz uma novidade para o público: um sex shop e uma lojinha com artigos LGBT, entre eles, camisetas “XXT PWR”!
Endereço: Rua Fortunato, 133 – Vila Buarque
Horário: Aberto de terça a sábado, das 19h à meia-noite.

Bar do Cofre SubAstor

Entrar em um espaço onde antes funcionou um dos cofres mais seguros do estado, sem dúvida, é uma das experiências mais inusitadas no Centro. Elegante e imponente, o bar está localizado no subsolo do Farol Santander, antigo Banespão, onde hoje funciona um centro cultural. O bar tem ótimos drinques, trilha sonora agradável, atendimento ágil e uma clientela pra lá de charmosa. Administrado pelos experientes SubAstor e grupo Cia. Tradicional de Comércio (também donos de espaços como Astor, Pirajá, Bráz e Lanchonete da Cidade), a casa possui coquetéis de uísque, gin e cachaça (como o A Nega é Minha e Ninguém Tasca, que leva aguardente Pirajá, rapadura mineira, limão taiti e siliciano), cervejas e drinques sem álcool. Para comer, a nostalgia de comidinhas da infância com toques modernos, como a dupla Mandiopan e zaatar (fininho como papel). Há também opções de clássicos de boteco, com um toque refinado, como Petit picadinho (um quase PF que leva filé mignon cortado em ponta de faca, pastel de queijo, ovo frito, banana à milanesa e farofa).

O Edifício Altino Arantes (nome original do Farol Santander) foi erguido em 1947, inspirado no Empire State, de Nova York (EUA). O projeto é do arquiteto Plínio Botelho do Amaral. O Santander virou dono do prédio em 2000 e, em 2015, o lugar foi fechado para reforma e reabriu em 2018 como Farol Santander.
Endereço: Rua João Brícola, 24 – no Farol Santander
Telefone: (11) 3101-1217
Horário: De quinta a sábado das 17h à 1h
Entrada gratuita. Dica: chegar cedo, por volta do horário de abertura, pois a casa tem limite de entrada, formando fila de espera. É possível fazer reserva através do site.
Inaugurado em janeiro de 2019

Cabaret da Cecília

Inspirado nos cabarés franceses, o intimista Cabaret da Cecília ocupa um pequeno imóvel, com subsolo, em um charmoso edifício do início do século XX, no coração da Santa Cecília. A casa traz ao bairro um conceito diferenciado de bar e espaço cultural com palco para diferentes apresentações de dança, música e teatro. A programação é variada, com artistas da casa e convidados. Às terças-feiras, o espaço recebe bandas de jazz e blues; às quartas-feiras a casa recebe espetáculos teatrais de curta temporada, além de shows de drags queens; as quintas-feiras são voltadas para performances, e depois da meia-noite recebe o projeto Santo Nights, uma noite de striptease masculino da ala Clube das Mulheres; às sextas-feiras e sábados é a vez de shows com bandas de pop e rock nacionais.

O bar tem drinques clássicos e uma carta autoral com seis opções de baixo custo (R$ 15), como Red Velvet (gin, espumante, cramberry e manjericão) e o Le Rouge (vodka, tônica e extrato de maracujá vermelho). Outro destaque são as cervejas artesanais de fabricação própria. Há quatro rótulos com receitas exclusivas: Cecília Beer, Josephine Beer, Gilda Beer e Billie Holliday Beer. Para comer, entre as opções estão porção de batata canoa (R$ 20) e tábua de queijos (R$ 45). Agenda com programação através das redes sociais da casa.

Endereço: Rua Fortunato, 35 – Santa Cecília
Horário: De terça a sábado das 19h à 1h, shows a partir das 22h. Entrada livre
Consumação mínima nas quintas, sextas e sábados de R$ 15
Reservas: (11) 98489-8228
Inaugurado em janeiro de 2019

Modernista Coffee Stories

Uma cafeteria com muitas histórias, café, comidinhas e área coberta pelo verde de plantas em cima, em baixo, nas laterais e nas mesas. Essa é a Coffee Stories, com decoração inspirada no paisagista Roberto Burle Marx. No cardápio, opções tradicionais de café e drinques à base da bebida, como o Expresso Tônica Rosé (dose de café expresso acompanhando por uma refrescante tônica orgânica com notas de açaí). Há opções de cafés gelados, chás e smoothies, entre elas, o chá preto (servido na xícara ou em um charmoso bule). Para comer, comidas afetivas como pão de chapa, tostex e mingau. No espaço há também uma sala mais reservada, que pode ser usada para reuniões de trabalho, mediante reserva. A casa disponibiliza internet wi-fi, gratuitamente, para todos os clientes.

Endereço: Rua Major Sertório, 92 – República
Telefone e reservas: (11) 3151-3552
Horário: Aberto de segunda a sexta-feira, das 8h às 20h
Inaugurado em janeiro de 2019

Busger

A rede de hamburgueria é conhecida por abrigar cozinhas a bordo de ônibus antigos. Delas saem hambúrgueres caseiros preparados com carne Angus Gold assados em uma churrasqueira de pedra vulcânica, o que garante sabor e suculência. São 11 opções de hambúrgueres feitos com cortes de carnes especiais, além de duas opções vegetarianas e três opções de hot dogs feitos com salsichas tipo Frankfurt. Entre os acompanhamentos, fritas crunch, dadinhos de tapioca com geléia de pimenta, coronel chicken (tiras de frango empanado) e mussarela sticks (também empanadas e fritas). Para beber, sucos e refrigerantes nacionais e importados, chopes e cerveja premium Madalena. A casa possui mais 10 unidades espalhadas pela capital, Grande São Paulo e ABC Paulista.

Endereço: Rua Augusta, 517 – Bela Vista
Horário: Aberto de domingo, terça e quarta-feira, das 12h à meia-noite; quinta a sábado, das 12h às 2h
Inaugurado em janeiro de 2019

Bar dos Arcos

Localizado no subsolo do Theatro Municipal, o bar valoriza a história e a arquitetura do local. A casa é liderada pelo empresário da noite paulistana, Facundo Guerra, e tem carta especial de drinques e música instrumental. O nome Arcos surgiu em referência às estruturas do local. Na época da construção do espaço, em 1911, não existia cimento. Os arcos romanos sustentam a estrutura com as pedras ligadas por uma “argamassa” feita de conchas, gordura de baleia e areia. O local mantém o formato original e possui o espírito de taberna do século XIX, misturada a uma decoração moderna.

O bar é dividido em duas áreas de conveniência. Numa delas estão os balcões comunitários que são retro iluminados, dando um ar futurista ao local. Já a segunda área recebe o mobiliário, com sofás, poltronas e mesas.
A carta de drinques foi elaborada pela argentina Chula, do renomado Florería Atlântico, em Buenos Aires. Sempre bem-humorada, a barwoman, que trabalha no local, também assina a seleção de cervejas e vinhos do cardápio. Recentemente, a casa ganhou uma piscina de bolinhas para compor e descontrair o ambiente. Dentro da piscina há uma grande mesa, que pode ser reservada para festas corporativas ou de aniversário.

Endereço: Praça Ramos de Azevedo, s/ nº (subsolo do Theatro Municipal) – República
Telefone: (11) 2039-1250
Aberto de terça a sábado, das 19h às 3h
Inaugurado em dezembro de 2018

Sputnik

Mais nova casa da região do Largo do Arouche, o Sputnik aterrissou em frente ao Mercado das Flores. Comandada por Ronaldo Rinaldi (DJ Click), experiente da noite paulistana e também sócio em outros estabelecimentos no Centro como o Espaço Desmanche e o Blitz Haus, ambos no Baixo Augusta, e o jornalista Sérgio Oliveira (DJ Sérgiô), a casa tem decoração retrofuturista com referências espaciais e soviéticas. O Sputnik segue a tendência das novas baladas do Centro, como a Tokyo, e divide o espaço em quatro ambientes sendo bar/restaurante, lounge, karaokê e pista de dança. A influência do Leste Europeu continua no cardápio, com mais de 20 rótulos de vodca e releitura de pratos típicos da região, como estrogonofe e charutinho russo. Já a pista de dança busca reproduzir o fenômeno da Aurora Boreal, com efeitos de ondas ritmadas às batidas das picapes. As festas e programação podem ser conferidas pelo site.

Endereço: Largo do Arouche, 330
Telefone: (11) 2924-5083
Horário: Aberto de terça a domingo. Sendo que às terças, quartas e domingos a casa abre às 19h e encerra à 1h. De quinta a sábado abre às 19h e segue até às 6h
Inaugurado em dezembro de 2018

Caixote Bar

Descolado, com decoração rústica e moderna, o bar tem paredes e balcão feitos com caixotes coloridos de plástico, antes utilizados como engradados de cerveja. Para comer, acepipes, como azeitona e tremoço, e empanadas. A trilha sonora anima com muita MPB, indie, pop e rock. O bar funciona com fichas de consumo que são vendidas no caixa, dessa maneira o cliente tem liberdade de entrar e sair do local. A calçada costuma ficar lotada nas noites. A casa faz promoções com doubles drinques durante toda a semana. Entre eles, destaque para o Mojito e para a Gin Tônica de hibisco com anis.

Endereço: Rua Augusta, 914 – Cerqueira César
Telefone: (11) 97624-6168
Horário: Aberto às segundas-feiras, das 19h à meia-noite; terças, quartas e quintas-feiras, das 18h à meia-noite; sextas e sábados, das 19h às 4h.
Inaugurado em novembro de 2018

Ball Five

O bar é outro dos novos espaços da lendária Rua Augusta. O amplo salão térreo possui quatro grandes mesas de bilhar e uma de pebolim. A decoração é retrô, lembrando antigas casas de jogos, cassinos e fliperamas. O salão no piso superior é ideal para reservas de grupos maiores e aniversários. A casa tem um cardápio de almoço e um para o jantar. O primeiro possui opções de pratos feitos, com um toque mineiro, como o Mexida Mineira (mexidão de arroz, feijão, ovo, linguiça de porco, carne seca desfiada, torresmo e banana frita) e o linguiça mineira da casa (arroz, linguiça especial na grelha, couve manteiga e mandioca frita). Há também porções e hambúrgueres caseiros (carne bovina e vegetariano). Durante a semana, o happy hour é regado a chope Heineken e caipirinhas de cachaça em dobro.

Endereço: Rua Augusta, 1149 – Consolação
Telefone: (11) 3159-1690
Horário: Aberto de terça a domingo, das 11h30 à meia. As sextas e sábados fecha às 2h
Inaugurado em novembro de 2018

Void

Localizada no Centrão, próxima às galerias Olido, do Rock e do Reggae, ao Sesc 24 de Maio, Trackers e Largo do Paissandú. A Void é loja, bar, marca e produtora cultural e, desde que chegou, vem movimentando os calçadões do Centro com muitas atividades culturais com música, arte, dança, exposições, festas e MUITA gente. O espaço é conhecido por promover a diversidade e a união entre tribos urbanas. No subsolo, há um espaço com sofás e mesinhas para um bate-papo mais confortável e que recebe exposições de artistas da cena underground. No térreo, um balcão para a chapa e um para o bar. A rua é fechada para carros e as fichas são compradas no caixa, por isso o entra e sai é liberado para todos.

A casa tem um cardápio saboroso, com resgate de receitas que voltaram à moda, como bolovo, e inovações como bolinho de banana salgado e de abacate. Há também sanduíches como o VFC (feito com filé de sobrecoxa de frango empanado, repolho e maionese de curry). A casa também serve almoço. De segunda a sexta, das 11h30 às 15h, o Bandejão da casa (arroz, feijão, purê de batata, salada, farofa e carne de panela) e aos sábados a Galinhada (arroz cozido com frango, legumes e muito tempero – servida das 12h às 16h). Para beber, o litrão de cerveja é o mais pedido pela galera, servido em copos grandes de plástico para facilitar a locomoção e segurança entre os espaços e na rua. Há ainda uma cabine com DJ ao vivo, durante toda a semana, e uma loja streetwear. A Void possui 11 unidades no Brasil, nas cidades de Porto Alegre, Rio de Janeiro e São Paulo.

Endereço: Rua Dom José de Barros, 297
Horário: Aberta às segundas-feiras, das 11h à meia-noite; terças e quartas-feiras, das 10h à meia-noite; quintas, sextas e sábados das 10h às 1h, e aos domingos, das 12h à meia-noite.
Inaugurado em outubro de 2018

Heute Bar & Brunch

A casa é o novo point dos moderninhos no bairro da Santa Cecília. O cardápio é assinado pela primeira vencedora do programa Masterchef, Elisa Fernandes. Entre os destaques estão as tábuas de charcutaria e queijos, servidas à noite, e as tostadas e ovos beneditinos, servidos no brunch e no desjejum tardio.
A casa possui decoração vintage, mesas e cadeiras no ambiente interno e na calçada. Velas e lamparinas dão um toque especial para um clima intimista e acolhedor. Ambiente propício para uma paquera ou namorico. Para beber, cervejas artesanais e drinques clássicos como Gim-tônica e Aperol spritz.

Endereço: Rua Áureliano Coutinho, 26 – Consolação
Horário: Aberto de quinta e sexta-feira, das 18h à meia-noite. Sábado, das 11h à meia-noite Domingos das 11h às 20h. Aos finais de semana é servido brunch, das 11h às 16h.
Inaugurado em outubro de 2018

Sertó

Bares para happy hour

Localizado em um pequeno imóvel, embaixo do prédio da balada Tokyo, o Sertó homenageia o Major Sertório, empresário e vereador do fim do século XIX que dá nome à rua onde o bar está instalado. A casa possui decoração acolhedora com luz baixa, composta por luminárias antigas, “cadeiras de vó” e televisores vintage. O cardápio é assinado pelo chef do Buffet Fasano, Marcelo Magaldi. As especialidades são os hambúrgueres, como o Marco Zero Um (com cheddar, maionese e geleia de cebola-roxa e bacon) e o vegetariano, que leva cogumelos portobello grelhados, queijo coalho, tomate caqui, agrião e maionese de manjericão da casa. Há também porções e petiscos, como o bolovo (bolinho frito de carne e ovo) e o croquete de mortadela e parmesão. Os coquetéis foram criados pelo consultor Jean Ponce, do Guarita, em Pinheiros, e são executados pelo bartender Luiz Ayres Netto.⠀Há também opções de cervejas importadas e drinques clássicos e autorais, com nomes divertidos e que homenageiam ruas e regiões do Centro, como o como o Sertório (cachaça, limões taiti e siciliano, geleia de cupuaçu e licor Chartreuse amarelo) e o Marquês de Itu (uísque Talisker, brandy de xerez, amaros e tintura de sal). A casa é pet friendly, por isso o seu cãozinho, na coleira, é bem-vindo.

Rua Major Sertório, 106 – República
Aberto de segunda a sábado, das 12h às 15h e 18h às 00h. Dica: chegue cedo, a casa possui espaço limitado com 35 lugares e disputadíssimo
Inaugurado em outubro de 2018

Piccolo Teatro

Com o lema, primeiro ato: generosidade, o teatro de rua é uma das mais novas opções culturais gratuitas da cidade. Localizado na charmosa Rua Avanhandava, o espaço é um lugar de reflexão, descoberta, revolução e do encontro. A imaginação e a magia envolvem os espetáculos circenses e musicais. A programação é de quinta a domingo, com opções para o público infantil, com peças teatrais com marionetes, palhaços e cantorias, e adulto, com espetáculos de cabaré e apresentações de quartetos de cordas, chorinho e samba. Aos domingos, enquanto assiste a um espetáculo, o espectador é surpreendido por um carrinho de massas distribuídas gratuitamente por um chef na rua. São pequenas porções de macarrão, ou a pasta do dia, preparadas para o público passante da charmosa rua e do teatro.

Endereço: Rua Avanhandava, 126 – Centro
Telefone: (11) 99286-6298
Horário: De quinta a domingo. As quintas, sextas e sábados com espetáculos às 19h30, 20h15 e 21h. Aos domingos as apresentações são às 14h30 e às 15h.
Inaugurado em outubro de 2018

Caracol

Um grande e amplo galpão no estilo industrial e moderno, a nova casa da Vila Burque combina bar e balada. O destaque está no sistema de som analógico que conta com uma caixa dos anos 1970, importada de Oregon, nos EUA. A qualidade do som é, aliás, um dos trunfos da casa, que tem entre os sócios o DJ Millos Kaiser, metade do duo Selvagem. A programação tem DJs convidados, de estilos musicais variados, para comandar as picapes. Os sets são sempre de vinil e a programação e os nomes dos DJs são divulgados no próprio dia da festa, nas redes sociais do bar. Outro destaque está na área externa com lounge em piso superior. A casa tem acústica e o som da pista não vaza para as áreas externas. No cardápio, drinques clássicos e sanduíches para arrematar a fome.

Endereço: Rua Jaguaribe, 76 – Vila Buarque
Telefone: (11) 4117-9877
Horário: Aberto de quarta a sábado, das 19h às 2h
Programação divulgada nos dias de evento pela rede social da casa

Inaugurado em setembro de 2018

Bar Cama de Gato

A casa é comandada por Bruno Bocchese e André Bandim, também do Mandíbula (na Galeria Metrópole). A casa está localizada no térreo de um prédio comercial, tem decoração simples, com mesas coletivas, um balcão e uma mesa de pingue-pongue (gratuita para disputas). A trilha sonora é regada com muito punk rock. Para beber, cervejas de 600 ml, geladíssimas. E, para comer, boas opções de sanduíches, entre eles o de queijo e o BLT (com bacon com melaço, queijo, alface, tomate e maionese no pão ciabatta). Aos sábados, a casa faz um especial hora feliz (happy hour), a partir das 16h, com Heineken long neck e Louro Cítrico (drinque a base de cachaça, xarope de louro, solução salina e limão-taiti) em dobro.

Endereço: Rua Amaral Gurgel, 453 – Vila Buarque
Telefone: (11) 3129-9581
Horário: De segunda a sexta-feira, das 19h às 2h, e aos sábados, das 16h às 2h.
Inaugurado em agosto de 2018

Tokyo

É uma das opções mais queridinhas do Centro. Com vista para o Copan e Terraço Itália, a Tokyo ocupa nove andares do edifício modernista ABC: projeto de 1949, do arquiteto Oswaldo Bratke. A casa tem decoração futurista, com luzes de neon, e reúne clube, karaokê, restaurante e bar (do 6° ao 9° andar). Os demais andares são ocupados por empresas ligadas à economia criativa. O espaço do karaokê está disponível em dois andares: o sexto, com um palco e lounge bar, e o sétimo, com três salas privativas para até 20 pessoas. O terraço é aberto e recebe festas temáticas e  muita animação.

Endereço: Rua Major Sertório, 110 – Vila Buarque
Telefone: (11) 3159-0190
Reservas: karaoketokyo011@gmail.com

Horário: Aberto de quarta-feira a sábado, das 18h às 6h. Aos domingos a casa abre das 16h e vai até a 1h.
Inaugurado em maio de 2018.

Jaguar Bar

Um ambiente charmoso e descolado. Este é o Jaguar Bar, localizado em um edifício no qual abrigou o hotel Jaguar e que abriu as portas para almoços, jantares e happy hours – hoje, no prédio funciona o ULIVING 433. Para comer, o carro-chefe são os pratos à milanesa, que aparecem em três versões: carne, porco e vegana, feita com um blend de quatro tipos de cogumelos. Nesta última, no lugar do ovo, é utilizada aquafaba para empanar (a aquafaba é uma água viscosa extraída do preparo do grão-de-bico). As proteínas podem ser acompanhadas por até dois itens a escolher, entre eles estão a salada mix de folhas e brotos, batatas fritas e purê de beterraba com raiz-forte (wasabi). Para beber, a Gin&Tonic orgânica, com infusão de hibisco, limão siciliano, alecrim e uma míni-flor comestível. Há drinques clássicos, como o Cosmopolitan, e caipirinhas de limão e cachaça.

Endereço: Av. Duque de Caxias, 421
Horários:
Almoços: de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h30. Aos sábados, das 13h às 17h.
Jantar: de quinta a sexta-feira, das 19h à meia-noite, e, aos sábados, das 19h30 à meia-noite.
Inauguração em novembro de 2018.